【香港訊】全球花卉產業正以前所未有的速度演變，儘管荷蘭持續鞏固其在分銷領域的樞紐地位，但肯尼亞、哥倫比亞及厄瓜多等新興生產國，透過氣候優勢、技術投資與永續發展策略，迅速崛起成為國際市場的主要供應者。這場供應鏈的全球性重塑，不僅預示著花卉生產地理版圖的變遷，更標誌著產業對環境倫理與物流效率提出了更高要求。
非洲與拉美：氣候優勢助推產能爆發
在赤道地區，肯尼亞已成為全球切花市場不可或缺的一員，主要出口玫瑰、康乃馨和百合。該國全年穩定的生產條件，使其能大規模供應歐洲市場。面對日益嚴格的環境規範，肯尼亞的種植者正積極實施永續栽培與多元化出口策略。緊隨其後的是衣索比亞，憑藉高海拔與政府支持，迅速在玫瑰和百合領域擴張，並透過優化物流鏈，高效進入歐洲終端市場，成為令人矚目的新星。
拉丁美洲則以其規模和創新能力著稱。哥倫比亞作為花卉出口的巨擘，每年創造數十億美元收益，尤以玫瑰、康乃馨和蘭花聞名。該國透過與荷蘭園藝企業的深度合作，確保了產品的高品質與穩定的供應鏈，並積極推廣永續認證。與此同時，厄瓜多的玫瑰因其花苞碩大、色彩飽和而享譽國際，特別受到美國和歐洲高端市場的青睞，穩定氣候與肥沃土壤是其優質產量的堅強後盾。
亞洲專業化發展與利基市場擴張
亞洲地區的花卉產業則展現出高度專業化和快速增長的趨勢。印度在政府補貼和冷鏈基礎設施的支援下，正擴大包括萬壽菊、玫瑰和菊花在內的國內外市場。北方邦等地區透過先進溫室技術，積極開拓中東和俄羅斯市場。
更值得一提的是台灣，憑藉其卓越的生物技術，在全球蘭花市場佔據特殊位置，尤其以蝴蝶蘭聞名，主力供應美國、日本及歐洲等高價值市場。而墨西哥和泰國則利用地理鄰近和專業知識，分別在美國市場的萬壽菊和熱帶蘭花領域擴展其利基市場的影響力。
傳統樞紐轉型與科技主導未來
面對全球生產基地的轉移，傳統樞紐國如荷蘭，雖面臨生產成本壓力，但仍維持其在全球分銷鏈中的無可取代地位。荷蘭的競爭優勢已轉向高科技應用——透過高度自動化溫室、精準物流和尖端永續技術，鞏固其作為花卉貿易與創新的核心地位。
觀察整體產業發展趨勢，未來將由以下幾項關鍵要素驅動：
- 永續與倫理生產： 消費者對環保、水資源管理與公平勞動標準的需求日益增加，迫使種植者必須採用永續認證。
- 冷鏈與物流優化： 易腐花卉依賴精確的冷藏與空運系統，持續投資於現代冷鏈基礎設施至關重要。
- 電子商務與直銷模式： 線上平台使種植者能直接接觸零售商和消費者，繞過傳統分銷層級，提高效率。
隨著這些新興國家的崛起，全球花卉市場正從單一樞紐主導轉向多元化供應源頭，這不僅帶來更激烈的競爭，也為全球買家提供了更多元、更優質的選擇，特別是在產品品質、供應穩定性與永續實踐方面，將有顯著提升。未來，那些能夠結合氣候優勢、技術創新和強健物流的國家，將成為新一代的全球花卉強國。